Naše vesti

Kako provesti novogodišnju noć u Beogradu

Jedan od veoma radosnih praznika u toku godine svakako je doček Nove godine. Kraju godine i početku nekog novog poglavlja svi se raduju, i najmlađi i nešto stariji. Decembar je mesec ljubavi i darivanja, te je ceo mesec u duhu slavlja i praznika.

Vreme praznika je vreme kada se svi okupljaju na porodičnim ručkovima, odlaze na nekoliko dana na put ili novogodišnji doček provode u beogradskim restoranima, klubovima, splavovima ili kafanama. Neretko se mladi odlučuju i za kućne žurke, a često uz dobro kuvano vino doček Nove godine u Beogradu provode na trgovima.

Ponude za doček Nove godine uglavnom se mogu naći na internetu i izbor je veliki. Mnogi već pre početka decembra znaju gde će ići i već su platili svoje mesto, jer je novogodišnja noć u Srbiji veliko slavlje koje cela nacija proslavlja u krugu porodice i prijatelja.

Poseta turista Beogradu se sve više povećava, jer su čuli da je Beograd noću postao sinonim za najbolje žurke na Balkanu. Doček Nove godine u Srbiji uz noćni provod i noćni i život može biti nezaboravno iskustvo za svakog ko je za takvu vrstu provoda, a turisti se uglavnom odlučuju za brojne klubove i kafane jer su čuli da je srpska rakija nezaobilazni deo noćnog provoda.

U daljem tekstu smo pripremili za vas nekoliko saveta kako provesti novogodišnju noć u Beogradu.

Nova godina u restoranu

Doček Nove godine restorani

Za doček Nove godine u beogradskim restoranima sve češće se odlučuju oni koji su za nešto svečaniji doček uz večeru i vino. Naime, ova vrsta proslave Nove godine je rezervisana za one koji nisu zainteresovani za muziku koju pušta DJ i velike gužve. Novogodišnja noć u Beogradu u restoranima je najelegantiji doček u Beogradu za koji se možete odlučiti. Pregršt restorana prestonice odavno su napravili program za doček Nove, te su mesta već uveliko popunjena.

Najlepši doček je uz reku, dobru muziku, piće i društvo, te bi restoran Magaza bio idealan izbor za one koji žele da u Novu godinu uđu sa dobrom energijom, u odličnoj atmosferi okruženi elegancijom. Kako se mesta za restorane vrlo brzo popunjavaju, neophodno je rezervisati svoje mesto na vreme, kako biste imali svoj novogodišnji plan.

U restoranima će sigurno biti živa muzika koja će biti zadužena za podizanje atmosfere uz najpoznatije boemske hitove. Restorane ne biraju samo stariji, već sve više i mlađi koji nisu zainteresovani za izlaske po klubovima i više su za neku svečaniju nit dočeka. Cene restorana variraju i to zavisi i od lokacije same i od ekskluzivnosti restorana, od menija za koji se odlučite, kao i od samog mesta stola za koji se odlučite.

Doček Nove godine na Trgu

Doček Nove godine u Beogradu na Trgu je idealno rešenje za one koji se ne plaše hladnoće. Prelep način da se novogodišnja noć provede uz poznate hitove poznatih srpskih muzičara, uz kuvano vino i kuvanu rakiju, kolektivno odbrojavanje i nezaobilazni vatromet.  Iako je svake godine 31. decembar u Beogradu poprilično hladan, pogotovu ako se radi o noći, beogradski Trg je uvek pun.

Građani u hladnim trenucima zaborave na vreme jer ih očaraju svetla grada, ukrasi i novogodišnja jelka, te se sa društvom i uz dobru muziku provedu idealno. Doček na Trgu je najjeftinija varijanta dočeka, pa je uglavnom izbor mladih i tinejdžera koji nemaju novca za klubove i nemaju dovoljno godina za alkohol. Ali nemojte da vas gužva odbije da ne posetite Trg za Novu godinu, jer upravo to što ste na otvorenom daje vam mogućnost da menjate svoju poziciju.

Ono što je turistima za vreme praznika veoma interesantno u Beogradu su ulice otvorenog srca, kao i Trg otvorenog srca. Omiljeno mesto za najmlađe svake godine izgleda sve lepše i predstavlja malu božićnu pijacu. U sklopu ulice otvorenog srca organizuje se dečiji program u okviru kog peva hor, igraju se predstave, a klovnovi i Deda Mrazovi podižu prazničnu atmosferu svojim performansima.

Doček Nove godine na trgu

Klubovi i kafane – doček Nove godine

Omiljeno mesto za mlade koji su željni dobrog provoda uz mnogo alkohola i litre piva koje je postalo najpopularnije alkoholno piće među mladima, uz najpoznatije pesme i izvođače, svakako predstavljaju klubovi i kafane. Ako se odlučite za ovakvu vrstu dočeka, važno je da nemate preterano velika očekivanja, jer na ova mesta izlaze mladi i često sama novogodišnja noć može prerasti u fijasko.

Kako je u pitanju Beograd noću Nova godina i dobar provod su termini koji idu jedan sa drugim, ali budite pažljivi. Obratite pažnju na cenu. Često cena za doček u klubovima i kafana podrazumeva samo ulaz i eventualno jedno piće dobrodošlice. Najbolje je ići na mesta koja ste već obišli, tako ćete znati koje su cene i da li je novogodišnji meni precenjen na tom mestu.

Takođe, pazite da li je cena ulaza veoma niska ili veoma visoka. Naime, ukoliko je cena nešto niža, može se desiti da klub ili kafana budu prepuni, pa da vam ceo ugođaj dočeka Nove bude uništen gužvom i nemogućnošću da se krećete normalno i veselite. Isto tako, ređe ali dešava se, da takva mesta budu prazna, što vam takođe može predstavljati ne tako ispunjen doček. A ako je reč o veoma visokoj ceni, često se dešava da ćete morati, čak i ukoliko skupite novac za kartu, potrošiti mesečnu platu kako biste obezbedili sebi piće tako ekskluzivne kafane ili kluba.

Doček Nove godine sa najbližima – kućna žurka

Kućna žurka polako postaje omiljena vrsta proslave Nove godine mladima kojima je dosta klubova i gužve. Naime, kada se radi o kućnoj žurki sve je na vama. I organizacija mesta, kupovina hrane i pića, sami birate i puštate muziku. Ovakve dočeka često upotpunjavaju brojne društvene igre, te ovakva vrsta dočeka uglavnom bude najzanimljiviji odabir za svakog.

Okruženi svojim prijateljima, ako se odlučite za kućnu žurku, u Novu godinu ćete ući opušteno i u dobrom provodu i raspoloženju. Najvažnije je da obezbedite hranu i piće, jer to nećete moći da nađete u novogodišnjoj noći. A nakon žurke, ostanite i pomozite domaćinu da sve očisti i raspremi, jer je sigurno da će biti posla.

Kako je najteže naći mesto za kućnu žurku, jer niko neće da preuzme tu odgovornost na sebe, za doček Nove godine ponude za iznajmljivanja stanova su brojne. Pa tako možete iznajmiti neki stan na samo jedno veče koji se nalazi u blizini Trga i na taj način proslaviti Novu godinu u toplom uz muziku sa Trga.

Izaberite pravi doček za vas, organizujte sve na vreme i uživajte u svakom danu praznika!

Kolači koje volimo

Pripremanje kolača i torti, kao i drugih poslastica ima veoma dugu istoriju jer su ljudi voleli da prave ukusna slatka jela, a neka od njih postala su poznata širom sveta i za njih granice ne postoje – možete ih pronaći u skoro svakoj zemlji, nekada pod drugim imenom, ali ćete po ukusu prepoznati o čemu je reč.

U početku kolači nisu bili onakvi kakvim ih danas znamo, a teško se mogla praviti razlika između običnih biskvita i kolača u pravnom smislu te reči jer su za pripremu jednih i drugih korišćeni isti sastojci, a recepti za kolače su raznovrsni, pa svako može da pronađe nešto za sebe i kombinuje sa omiljenim koktelima ili drugim pićima.

Suvi kolači

Za njih se može reći da su jednostavni kolači i da za njihovu pripremu nije potrebno ni mnogo sastojaka ni vremena, a upravo u tome je njihova čar – brzo se pripremaju, ukusni su i vole ih skoro svi, uz čaj, kafu, a nestaju iz činije dok gledate omiljeni film ili seriju.

Za njihovu pripremu koriste se sastojci poput jaja, brašna, mleka, šećera, cimeta i drugih sastojaka koje svakodnevno upotrebljavamo u kuhinji i od kojih možemo za nekoliko minuta, uz malo mašte da napravimo ukusne kolače.

Božićni kolačići

Kako se približavaju Nova godina i praznici, dolazi i vreme za božićne kolačiće. Njima niko ne može da odoli, od najmlađih članova porodice koji uživaju da ih ukrašavaju do roditelja koji iz godine u godinu smišljaju nove oblike i zanimacije za svoje mališane kada su kolači za Božić u pitanju.

Božićni kolačići se jednostavno pripremaju, a sve što je potrebno jeste da napravite testo od mekog brašna, jaja, šećera i margarina, a ako želite, možete da dodate i kakao prah kako biste ih dobili i u nešto tamnijoj boji. Deci možete prepustiti da ih ukrase jestivim bojama i zabava je zagarantovana.

Kremasti kolači

Za njih se često kaže da su najbolji kolači, a nema sumnje da su najukusniji zato što su dodatno obogaćeni filovima i dodacima različitih ukusa, a upravo kod nas na meniju možete naći jedan takav kolač, a to je Nugat. Za kremaste kolače kao podloga najčešće se koriste različite vrste keksa, a pritom, nema potrebe da mutite i pečete komplikovane kore jer većina ovih kolača spada u voćne (kao što je naš kolač od jabuke), a i keks se odlično uklapa u tu kombinaciju.

Bilo da volite čokoladne rolate, kolače sa keksom, pudingom, uz dodatke voća, kremaste kolače ćete obožavati jer za njihovu pripremu treba malo vremena, pa su idealni za nenajavljene goste.

Čokoladna torta

Poznati kolači

Od početka pravljenja kolača pretpostavlja se da je Evropa bila na prvom mestu i da poslastičarima nije nedostajalo ideja, a kolači i torte su ovde za razliku od drugih mesta sadržale veliku količinu čokolade, mleka i jaja, a sve to im je davalo bogat ukus.

Jedan od najpoznatijih citata koji je u vezi sa kolačima pripisuje se Mariji Antoaneti koja je na opasku da narod nema dovoljno hleba, odgovorila: Ako nemaju hleba, neka jedu kolače. U Švajcarskoj su prvi kolači pravljeni od žitarica koje su mrvljene, a potom pečene. Takve kolače jedemo i danas, pogotovo su zdravi kada u smesu od žitarica dodamo i komadiće suvog voća.

Za Grčku je karakteristično bilo da na meniju obavezno budu kolači od sira dok su Rimljani praktikovali nešto složenije recepte koji su sadržali lešnike, suvo grožđe i različite vrste voća koje bi doprinosile boljem ukusu.

Amerikanci čak slave i Nacionalni dan kolača krajem novembra iako nema preciznih informacija zašto baš tada i kako je došlo do uspostavljanja ovog praznika, ali se i ne zamaraju tim već se trude da ga proslave uz što ukusniji kolač.

Danas postoje različite vrste kolača, a zastupljeni su podjednako kao i torte. Prave se širom planete i ne samo u svečanim prilikama kao ranije, već skoro svakodnevno mogu da se nađu na našim trpezama, a u restoranima možemo da probamo nove i ukusne kolače jer poslastičari ne prestaju da eksperimentišu sa ukusima i sastojcima, pa ni naša Magaza nije izuzetak, zato obavezno dođite i probajte poslastice koje imamo na meniju!

Najlepša mesta za šetnju u Beogradu

Beograd kao jedan od starijih gradova Evrope, pretrpeo je brojne udare i ratove. Bio je u rukama mnogih vladara, a svako dešavanje u prošlosti ostavilo je veliki trag. Promene u arhitekturi, umetnosti, kulturi nude posebnu draž koju možete osetiti dok šetate glavnim gradom.

Kao veliki grad sa mnogo stanovnika, Beograd nudi obilje oblasti za rekreaciju i opuštanje. Za vas smo izdvojili nekoliko najlepših mesta za šetnju u Beogradu gde se možete odmarati od svakodnevnih obaveza.

#1 Kalemegdan kao simbol Beograda

Kalemegdan, ili kako ga Beograđani zovu “Srce Beograda”, predstavlja popularno mesto za opuštanje. Tvrđava odiše istorijom na svakom koraku. Brojni spomenici, skulpture i građevine omogućuju vam da uživate u prelepom okruženju i tišini. Veliki park sa mnogo klupica za odmor idealno je mesto za porodična vikend okupljanja.

Kalemegdanska tvrđava je više puta u istoriji bila uništavana, ali bi se uvek izgradila snažnija nego ikada. Kalemegdan je podeljen na dva grada, donji i gornji. Donji grad predstavlja oblast na padini koja se pruža do reke. Dok gornji grad krasi šetalište ukrašeno zelenilom, pa je upravo zato jedno od najlepših mesta za šetnju u Beogradu.

#2 Šetnja glavnom Knez Mihajlovom ulicom

Najpoznatija pešačka zona Beograda je Ulica Knez Mihajla ili Knez Mihajlova kako je nazivaju građani Beograda. Bogata brojnim prodavnicama i kafićima, nesumnjivo je prvi izbor mladih kada je mesto za šetnju u pitanju. Ovo je ulica koja je karakteristična po raznoraznim uličnim nastupima i muzejskim izložbama.

Početna tačka posetioca i turista, koji bi želeli da upoznaju Beograd, nalazi se u samom centru grada. Na početku ulice nalazi se centar za informacije na Terazijama, dok je za početak organizovanih tura po glavnom gradu rezervisan Trg Knez Mihajla, poznatiji kao trg kod konja.

Knez Mihajlova ulica

#3 Jezgro hedonističkog odmora – Beton hala

Na obali reke Save sa prelepim pogledom na šetalište i reku nalazi se Beton hala. Savsko šetalište je zanimljivo i mladima i onima koji više ne pripadaju toj starosnoj grupi. Veliko pristanište rečnih brodova nalazi se upravo ovde, pa je zbog toga Beton hala jedno od savršenih lokacija za brojne karnevale.

U Beton hali se mogu pronaći brojni restorani i kafići za sve koji bi da se odmore i opuste uz dobru atmosferu i pozitivnu energiju. Nakon duge šetnje, možete posetiti restoran Magaza koji se nalazi na obali reke Save. U ovom restoranu možete odmoriti i uživati u raznim specijalitetima, velikom izboru piva, ali i velikom izboru kolača. Mesto je idealno za svaku vrstu okupljanja, bilo da ste sa društvom, bilo da ste na poslovnom sastanku sa klijentima. Takođe, ovde se možete provesti i opustiti vikendom uz nastupe poznatih bendova i pevača.

#4 More Beograda – Ada ciganlija

Plaža Ada ciganlija zaštićena je kao nacionalno blago 1821. godine. Nalazi se na rečnom ostrvu koje je udaljeno svega četiri kilometara od ušća Save u Dunav. Pored duge staze (duže od sedam kilometara) za šetnju, Ada ima i odvojenu biciklističku stazu.

Ukoliko ste raspoloženi za “trening šetnju u prirodi”, Ada je idealna za to. Pored teretane na otvorenom i trim staze za trčanje, na Adi možete iznajmiti bicikl i rolere, kao i pedolino za vodu. Duga plaža Ade sinonim je za more Beograda, koju ljudi veoma posećuju za vreme letnje sezone kupanja.

Ada ciganlija par

#5 Kej oslobođenja – Zemunski kej

Ogromno šetalište koje se nalazi uz obalu Dunava jedno je od najlepših mesta za šetnju u Beogradu. Ukoliko ste željni dugih šetnji i vožnje biciklom, savršen izbor za to upravo je zemunski kej. Kako se nalazi odmah pored reke, vazduh je dosta podnošljiviji leti.

Na samom šetalištu postoji veliki izbor kafića i restorana. Veliko igralište najzanimljivije je deci, a cela oblast odiše toplinom i mirom koja privlači starije građane.

#6 Tašmajdanski park kao mozaik opuštanja

Sjajno mesto za predah, ali i mesto za šetnju kroz oazu Beograda predstavlja Tašmajdanski park. U centru glavnog grada, ovaj park važi za jedan od najlepših i najvećih parkova Beograda.

Veliko igralište glavna je atrakcija mališana, dok se roditelji mogu šetati uređenim stazama kroz ceo park. Tašmajdanski park je savršeno mesto da se provede slobodno vreme, a ujedno je i u blizini svih važnijih saobraćajnih linija.

Beograd je grad koji ima mnogo toga da ponudi. Šetnje kraj reka, večere u najboljim restoranima, provod u najposećenijim klubovima, kupovina u najekskluzivnijim radnjama… Na vama je samo da izaberete i uživate u svim njegovim čarima.

Kako odabrati koktel po svom ukusu?

Kada ti život da limun, ti napravi margarita koktel! Život možda i dalje neće biti sjajan, ali će se perspektiva iskristalisati. Najbolji kokteli imaju moć da očaraju ukusom, bojom i izbalansiranom recepturom. Kako je prava umetnost napraviti savršen koktel, bitno je i poštovati stvaraoca. Samo iskusni, obučeni barmeni sa izoštrenim čulom ukusa vam mogu napraviti koktel po meri.

Da li su kokteli Beograd ili nešto treće začin koji će vam ulepšati veče, to je na vama. Na nama je da vam pomognemo u odabiru koktela koji će odgovarati baš vašim preferencijama. Ispijanje dobrih pića je vid hedonizma kom možete da se prepustite, ali samo dok znate kako da zaista uživate u njemu. U nastavku teksta saznajte koja je kombinacija ukusa idealna za vas.

Vocni kokteli

Kokteli sa rumom

Kokteli sa rumom su možda najpopularniji zbog specifičnosti ove vrste alkoholnog napitka. Vole ga podjednako i momci i devojke, žestoko je piće, ali ima laganu notu koja ne ide na uštrb ukusa. Rum je odličan element koktela jer se lako meša sa drugim ukusima, uglavnom slatkastim, ali to nije jedini slučaj.

Imajte na umu da postoji beli, crni, zlatni i začinjeni rum i da vrlo lako može da vam se dopadne samo jedna od ovih vrsta. Beli rum ima jasnu notu i nežan ukus, a naječešće se koristi kao glavni element za Cuba Libre, Piña Colada i Mojito koktel.

Zlatni rum je neophodno da odleži u drvenim bačvama oko pola godine nakon čega dobija karakterističnu zlatastu boju i slađi ukus. Međutim, postoji i tamni rum koji se čuva u bačvama i do sedam godina što ima uticaj na njegovu tamnu boju i prodoran ukus. Iz tog razloga se uglavnom pije čist, odnosno bez ikakvih dodataka ukusa. Začinjeni rum je idealan izbor za sve koji vole slađi ukus jer je ovo vrsta tamnog aromatizovanog ruma boje karamele. Može se piti zasebno, ali može i da bude deo bilo kog standardnog koktela čiji je sastojak rum. Neki od koktela koji su idealni za vas ukoliko ste ljubitelj ruma:

  • Culto a la vida – Slatkast koktel koji u sebi osim ruma sadrži limetu, braon šećer i sok od borovnice.
  • Mai Tai – popularan koktel koji može po vašoj želji biti manje ili više sladak. Sastoji se od bele i tamne vrste ruma, likera od pomorandže (Triple sec), likera od badema (Amaretto), sirupa od nara (Grenadine), soka od ananasa i sveže ceđenog limuna.
  • California sun – koktel koji pijete na sopstvenu odgovornost. Jakog ukusa i neobičnog spoja belog ruma, tekile, soka od pomorandže i ananasa i crvenog vina.

Kokteli sa votkom

Tradicionalno, votka je pravljena destilacijom žitarica ili krompira, iako danas postoje i moderni brendovi koje sadrže dodatke u vidu voća ili šećera. Ipak, kada su kokteli sa votkom u pitanju, uglavnom se koristi čista votka čija je zastupljenost alkohola oko 40 posto. Votka može biti pomešana gotovo sa svim sastojcima i jednako je popularna i kao glavni i kao sporedni element koktela.

Najpoznatiji je Cosmopolitan koktel koji je čuvena serija Seks i grad proslavila, a u sebi ne sadrži ništa više do soka od borovnice, limuna, likera od pomorandže i votke. Neki kokteli imaju svega par sastojaka, ali baš zbog savršenog balansa imaju moć da zalude svet. Ukusi koktela sa votkom variraju od sasvim slatkih do kiselih, a sama votka može biti i neosetna  posredstvom dodatnih ukusa. Kokteli sa votkom koje morate barem jednom probati su:

  • White Russian – Lagan i kremast. Kokel koji u sebi sadrži votku koja je zaslađena likerom od kafe i slatkom pavlakom.
  • Elektra – Ukusan i osvežavajuć. Koktel koji je idealan kao aperitiv, a u sebi sadrži votku, kiseli miks, sok od borovnica i kiselu vodu koja ga čini pitkim.
  • Martini melon – ukusan, ali i jak u isto vreme. Savršena receptura koja za sastojke ima votku, liker od dinje, sok od limuna i sok od ananasa.

koktel na šanku

Kokteli sa viskijem

Neki vole čist viski, neki sa ledom, neki vole da ga blago rablažene vodom. Bez obzira na vaše preferencije, kokteli sa viskijem su za ljubitelje ovog pića uvek dobra ideja. Viski je nekad sebično bio rezervisan samo za muškarce. Međutim danas ga jednako pije i nežniji pol, a razlike u ukusu definišu brend kome su naklonjeni.

Ovo piće ima bogatu istoriju i tradiciju ispijanja, a u današnje vreme, kada se ljudi vraćaju na proverene recepture viski ima povratak u velikom stilu. Godfather je jedno od pića koje nikada neće izaći iz mode, a koje se sastoji isključivo od škotskog viskija i likera od badema. Ova vatrena voda, kako nam je poznata iz kaubojskih filmova, je jedno od najkvalitetnijih žestokih pića nastalih fermentacijom žitarica. Danas postoji još popularnih vrsta koktela sa viskijem, a neki od njih su:

  • Lynchburg Lemonade – kiseo i osvežavajući koktel izuzetno popularan u Sjedinjenim Američkim Državama. U ovaj koktel ide burbon (obično Jack Daniel’s), liker od pomorandže, sok od limuna, šećerni sirup i Sprajt.
  • Whiskey sour – čuven i jednostavan. Koktel koji sa jednostavim dodatkom u vidu soka od limuna (ili kombinacije kiselih sokova) predstavlja jedan od najpoznatijih pića sveta.
  • Magazinjo – koktel koji ako ste ljubitelj viskija, morate probati u našem restoranu. Za sastojke ima čuveni viski brenda Jameson, malo limete, listove nane, sprajt i pivo. Potpuno neočekivana kombinacija koja će vas očarati na prvi gutljaj.

Kokteli mogu alkoholni i bezalkoholni, šareni, slatki, kiseli. Opcije su mnogobrojne i svako može da nađe nešto što njemu odgovara. Koktel majstori svakog dana unapređuju svoj poziv novim kombinacijama ukusa koji su podjednako privlačni muškarcima i ženama. Uz pravu preporuku i dobrog umetnika, možete osmisliti svoj miks kom ćete se iznova vraćati. Stručnjaci iza Magaza šanka će vam rado izaći u susret i maestralno napraviti piće po vašem ukusu. Najbolji kokteli Beograd, i šta vam još treba?

Rakija – srpski brend i deo noćnog provoda

Jedan od najprepoznatljivijih srpskih brendova je rakija, žestoko alkoholno piće omiljeno kako Srbima, tako i turistima koji je rado konzumiraju. Šljivovica se vodi kao nacionalno piće Srbije, a o njenoj zastupljenosti svedoči činjenica da nema slavlja bez ovog napitka, niti stranca koji je odbio da je proba. Pravi se od raznih sorti šljiva, a mnoge druge vrste voća su dovele do prave raznovrsnosti rakije, kako u pogledu ukusa tako i u pogledu žestine.

Po svojim osobinama, vrlo je slična vodki ili brendiju, a pored šljive za njeno pravljenje se koriste i voćke poput kajsije, grožđa, dunje, smokve, maline i višnje. Često se ovo voće meša sa medom, travama i lešnikom kako bi se obogatio krajnji ukus rakije. U nastavku pročitajte kojih su to pet najpopularnijih vrsta rakije koje možete pronaći kako na spskoj porodičnoj trpezi, tako i u noćnom provodu.

#1 Šljivovica

Ono što je za francusku konjak, a za Škotsku viski, to je za Srbiju šljivovica. Ovo piće može da se svrsta u red najkvalitetnijih žestina na svetu. Dobija se dvostrukom destilacijom kojom nastaje takozvana “prepečenica” koja sadrži do 60% alkohola, dok prva destilacija daje “meku rakiju” čiji procenat alkohola nije veći od 30%.

Specifičan ukus i aroma ove rakije privlači potrošače iz čitavog sveta, a ovo tradicionalno utkano piće se može naći u okviru svakog posluženja, bilo da je reč o većim, manjim, modernim ili tradicionalnim proslavama. Ukoliko vas posete prijatelji iz inostranstva, poseta modernim beogradskim restoranima može biti idealan način da provedete veče i upoznate ih sa ovom rakijom, jer šljivovicu sadrže gotovo sve karte pića modernih restorana.

#2 Viljamovka  

Viljamovka je dobila naziv po sorti kruške od koje se proizvodi. U pitanju je sorta Vilijam čiji plodovi pre upotrebe u ovu svrhu moraju da dostignu punu zrelost, jer tada sadrže najviše minerala i prirodnog šećera. Zbog svoje prijatne arome spada u red omiljenih rakija, a specifična je jer se proizvodi od tačno određene, kvalitetne sorte što je čini vrlo traženom na tržištu. Samo čisti plodovi ove sorte krušaka, koji sazrevaju u avgustu, daju kvalitetnu rakiju viljamovku koja nakon šljivovice predstavlja najpopularniju u Srbiji i šire.

Proces pripreme ove rakije može trajati i do nekoliko nedelja zbog dvostruke destilacije i razblažavanja destilovanom vodu. Ova rakija se čuva isključivo u inox ili staklenim flašama, na temperaturama do 15 stepeni.

#3 Lozovača

Lozovača je rakija od grožđa koja se osim na Balkanu proizvodi i u drugim delovima sveta, mada Srbija ima status ubedljivo najvećeg proizvođača rakije. Dobija se destilacijom neceđenog fermentisanog grožđa i u sebi sadrži do 45% alkohola. U njenoj proizvodnji se koristi kvasac koji potpomaže fermentaciju, a gotova rakija se čuva isključivo u bocama koje ne otpuštaju boju. Pre konzumiranja se razblažuje destilovanom vodom, i za razliku od većine drugih vrsta, ova rakija ima izraženo sladunjav ukus.

#4 Dunjevača

Plodovi dunje koji se koriste za proizvodnju ove vrste rakije ostavljaju se da odstoje do potpunog sazrevanja, nakon čega se kreće u višenedeljni postupak pravljenja rakije. Ovu vrstu ćete prepoznati po jakoj zlatno – žutoj boji, a specifičan, više sladak nego žestok ukus, čini je jednom od najskupljih i najtraženijih rakija. Zbog toga je u Srbiji nazivaju kraljicom domaćih rakija. Vranjski dunjac i leskovačka dunja važe za proverene sorte ovog voća, koje daju najkvalitetniju rakiju. Organizacija raznovrsnih proslava gotovo uvek podrazumeva i ovu rakiju kao deo posluženja.

#5 Klekovača

Ova vrsta rakije se retko proizvodi kao čista klekovača, pa se najčešće dobija dodavanjem bobica kleke u šljivovicu ili ubacivanjem samlevene kleke u proces vrenja šljive. Mala količina kleke je dovoljna da izmeni šljivovicu i ispusti aromatična i lekovita dejstva istovremeno. Dvostrukom destilacijom se najpre dobija gorak ukus koji uzrokuje terpen, a zatim se gorčina gubi i nju zamenjuje prijatna aroma.

Kleka je bila jedna od omiljenih biljaka u narodnoj medicini godinama, mada njen put od narodne medicine do srpskih restorana nije bio naročito dug. Ova rakija je najcenjenija u Bajinoj Bašti, na Tari i na obalama Drine. Tridesetih godina prošlog veka u srpskoj prestonici nastaje i prvi srpski koktel pravljen na bazi kleke iz Bajine Bašte.

Iako se u Srbiji proizvodi vekovima, šljivovica je zaštićena kao srpski brend tek 2007. godine. Nek države iz regiona takođe proizvode pojedine vrste rakije, a stranci vole da je upoređuju sa brendijem, mada je nesumnjivo da originalna rakija potiče upravo iz srpske države, gde se proizvodila još u vreme cara Dušana. Bonton nalaže da se rakija pije isključivo iz malih staklenih čaša sa maksimalnom zapreminom od 0,5 dl.

Kako najefikasnije organizovati korporativnu proslavu

Bilo da proslavljate godišnjicu firme, želite da predstavite novi proizvod koji ste lansirali, ili prosto mislite da treba da priredite žurku za zaposlene, korporativna proslava je pravo rešenje za vas.

Kao i svim većim proslavama i ovoj vrsti proslave treba da prethodi dobra i temeljna organizacija. Kako bi vaša korporativna žurka bila što bolje isplanirana, bilo bi dobro da napravite listu najvažnijih stvari na koje treba da mislite prilikom ovog poduhvata. U nastavku teksta navešćemo neke od aspekata koji su bitni elementi svake korporativne proslave.

Korporativna proslava – koraci koji prethode samoj organizaciji

Odredite temu i cilj vaše proslave. Da li je priređujete radi promocije proizvoda, promocije cele kompanije, ili samo želite da proslavite godišnjicu firme sa najbližim kolegama i saradnicima? Razloga za ovakvu proslavu je mnogo, a vaš cilj proslave pre nego što krenete da je organizujete bi morao da bude jasno definisan kako biste se u odnosu na njega pozabavili svim ostalim aspektima vaše proslave. Ukoliko, na primer, želite da ispromovišete proizvod, jasno je da bi taj proizvod morao da zauzme centar pažnje na žurci. Ako biste samo želeli kvalitetnu žurku – dozvoljeno je da pustite mašti na volju, ali i da ispratite najvažnije korake.

Spisak gostiju morate da znate pre nego što krenete da organizujete proslavu. Nakon što napravite spisak, znaćete koja vam je “ciljna grupa”, a sve ostale aspekte organizovaćete u odnosu na to ko je na vašem spisku zvanica.

Pre svega, bilo bi dobro da odredite broj ljudi koji ćete pozvati. Od broja ljudi zavisi veličina prostora, ali i količina hrane i pića koja vam je potrebna. Takođe, pokušajte da uočite koji je najviše zastupljen broj godina među vašim zvanicama. Jasno je da nećete istu muziku, hranu ili prostor izabrati ukoliko su vam gosti ,na primer, u većini u dvadesetim godinama, ili ako su u kasnim pedestetim. Naravno, oko spiska zvanica obavezno je da se konsultujete sa kolegama i diretktorom, a neka spisak koji ste vi predložili služi kao radna verzija.

Proverite koliki budžet imate za ovu proslavu. Od veličine budžeta, naravno, zavisi najviše elemenata proslave.

Kako da izaberete najbolji prostor za korporativnu proslavu

Sada, kada imate jasno definisan cilj proslave, spisak zvanica, kao i sredstva koja su vam neophodna, u odnosu na njih možete da krenete da tražite prostor za korporativnu proslavu.

Kako bi svima bilo lako da stignu, bilo bi dobro da prostor u kom održavate proslavu bude već svima poznata lokacija, ili lokacija u centru. Tako se nećete zateći kako satima objašnjavate gostima gde da skrenu, a gde da nastave pravo kako bi došli do lokacije vaše proslave. Puno je gradova koji imaju širok spektar ponuda prostora za korporativne proslave Beograd je definitivno jedan od njih.

Neka lokacija koju odaberete služi svrsi. Ukoliko promovišete proizvod, a tu će možda biti i govornika, prostor bi morao da ima jasno određeno mesto za ovo, kao i dobro osvetljenje. Ako obeležavate godišnjicu firme pa ste se odlučili za koktel-proslavu, trebaće vam prostor za barske stolove, igru i čuveno “minglovanje” koje je neizbežan deo poslovnih žurki.

Svakako, najvažnije je da lokacija bude lepa i da se vaši gosti u njoj osećaju prijatno, kao i to da zatražite plan prostora kako biste stekli uvid u to kako da smestite goste na najbolji mogući način.

Hrana i piće u skladu sa tipom proslave

Piće na korporativnoj proslavi, ukoliko vam budžet to dozvoljava, ne bi smelo da se plaća. Mnogi restorani i drugi prostori u kojima možete da organizujete vašu proslavu će cenu pića uračunati kao deo zakupa prostora. Ako vam veličina budžeta ne dozvoljava ovakav model, onda to obavezno i naglasite u pozivnici, ali potrudite se da obezbedite bar jedno besplatno “welcome drink”.

Pivo, vino, voda i sok osnovna su pića koja bi trebalo da budu poslužena na vašoj proslavi. Ukoliko obeležavate rođendan firme, ili veliki uspeh koji je vaša firma postigla, onda je i šampanjac “must-have” na žurci.

Hrana je izuzetno važan element, a prilično lak za organizaciju. Toliko je dobrih gastro i ketering ponuda, da je jedino teško napraviti pravi izbor. Prilikom zakupa prostora, konsultujte se sa menadžerom ili vlasnikom restorana. Prostor koji odaberete verovatno ima svoje kuvare. Pitajte ih o prošlom iskustvu sa korporativnim proslavama, da li su njihovi kuvari već imali iskustva sa spremanjem hrane za ovakav tip proslava i koja je njihova preporuka. Ako ne angažujete njihovu kuhinju, raspitajte se za dobre ketering ponude.

Kanapei, sendvičići, rolati i korpice najčešći su izbor za ovakve proslave, ali ne zaboravite na opciju toplog posluženja, kao i slatkiša. Vodite računa o tome da je sve više vegeterijanaca, pa neka barem petina vašeg posluženja bude prilagođena njima.

Muzika, osoblje i fotograf

Prvo se odlučite, u skladu sa celom temom proslave, koji je izbor muzike. Da li želite instrumental, jazz ili pop bend, a možda i samo dobrog didžeja?

Kada napravite izbor, ni potraga za bendom ne bi trebalo da bude komplikovana. Beograd je poznat u celom svetu po noćnom životu i kvalitetnim muzičarima. Sigurno već i imate kontakt nekog benda koji vam se svideo kada ste ga čuli negde, a ukoliko nemate – sigurno imate preporuku. I za ovaj aspekt bi bilo dobro da se konsultujete sa menadžerom ili vlasnikom restorana. Oni su obično “puni” kontakata raznih bendova i muzičara. Takođe, dogovorite se sa njima u vezi sa prostorom za muzičare – šta je sve potrebno tehnički pripremiti za njihov nastup i gde će svirati.

Naglasite muzičarima, ali i osoblju i fotografu da se obuku skladno s tipom vaše proslave. Ukoliko će atmosfera biti elegantna, neka elegancijom odišu i njihova odela, kako bi se uklopili u koncept proslave.

Osoblje koje je neophodno na svakoj korporativnoj proslavi svakako su konobari, barmen i hostese. Neka konobari i barmen budu provereno dobri i profesionalni. Hostese moraju da stoje blizu ulaza kako bi “čekirale” goste koji ulaze. One bi trebalo da budu pristojno i svedeno odevene, da prođu kroz spisak par puta pre početka proslave kako bi znale koja imena da očekuju i da imaju jasne instrukcije kog gosta da upute na koje mesto. Sa osobljem i hostesama napravite kratki brifing pred samu proslavu – obavestite ih koje goste očekujete, kao i način na koji će se obraćati gostima.

Nakon što ste prošli kroz ove, najvažnije poruke, možete da se pozabavite i detajima: dekoracijom, planom sedenja itd. Ne zaboravite da je najvažnije da na žurci bude puno pozitivne energije i da ostvarite cilj vaše firme koji ste ovom prilikom “zacrtali”.

Idealan način da proslavite godišnjicu

Godišnjica ljubavi predstavlja poseban datum za sve zaljubljene parove, koji treba obeležiti i na poseban način. Putovanje, večera, ljubavni film u bioskopu ili romantična šetnja gradom neki su od načina na koji možete proslaviti taj datum. Pročitajte naredni tekst i izaberite idealan način da proslavite godišnjicu sa Vašom voljenom osobom.

Romantična večera pored reke

Kada je u pitanju godišnjica ljubavi, ukoliko oboje volite duge šetnje kraj reke, idealan način da proslavite Vašu ljubav je večera u restoranu, kao što je Magaza koji se nalazi na obali reke Save u Beogradu. U ovom restoranu sa svojom voljenom osobom možete uživati u specijalitetima od ribe i mesa, ali i drugim jelima koja se nalaze na meniju.

Zato, ukoliko želite da provedete posebno veče u intimnoj atmosferi uz pogled na reku, koji pruža ovaj restoran, rezervišite svoje mesto u restoranu. Nakon duge šetnje pored reke, romantična večera u Magazi će sigurno obradovati Vašeg partnera.

Žurka povodom godišnjice

Ovakav način proslavljanja savršen je izbor za one koji žele da obeleže jubilej svoj veze ili braka, i tako okupe bliske i drage ljude. U zavisnosti od toga koliko ljudi želite da pozovete, birajte i lokaciju za žurku. Ukoliko Vi i Vaš partner volite dobar noćni provod do jutranjih sati, rezervišite mesta u klubu ili ukoliko ste u mogućnosti, napravite žurku u Vašem domu.

Ovu proslavu možete, ugledajući se na romantične filmove, da organizujete kao žurku iznenađenja za Vašu voljenu osobu. Ovim gestom ćete na poseban način ukazati pažnju svom partneru. Na ovako organizovanoj proslavi ćete se sigurno lepo provesti i Vi i Vaša osoba, jer ćete uživati na proslavi okruženi ljudima koje volite.

Romantično putovanje

Ukoliko ste oboje avanturisti i volite da obilazite različita mesta ili ako ipak, dugo niste imali priliku da Vi i Vaš partner zajedno putujete negde, proslava godišnjice je idealan trenutak za odlazak na romantično putovanje.

Destinacije u Srbiji za zaljubljene parove

Kada su u pitanju mesta u Srbiji, u zavisnosti od toga šta više preferirate, za Vaše romantično putovanje možete odabrati grad, planinu ili etno selo. Na primer, u Novom Sadu možete sa Vašom voljenom osobom prošetati kroz Dunavski park, a potom uživati uz piće u pogledu koji se pruža sa Petrovaradinske tvrđave.

Na Zlatiboru možete imati pravu avanturu dok jašete konje i tako uživati u pogledu na  predivne predele kojima je ova planina bogata, dok parovi koje cene tradiciju i vole prirodu mogu provesti divan odmor u na primer, etno selu Ivanjički konaci u blizini Ivanjice. Koje god mesto u Srbiji da odaberete, sigurno ćete uživati sa Vašim partnerom u predvinim predelima, kojima je naša zemlja bogata.

Godišnjica na nekoj dalekoj destinaciji

Ukoliko ipak odlučite da posetite neku destinaciju van granica naše zemlje, bilo da izaberete neko egzotično letovalište, neku evropsku prestonicu ili državu na drugom kontinentu, sigurno ćete poneti posebne uspomene sa putovanja.

Za one koji vole da putuju, proslavljanje godišnjice u inostranstvu je idealan način da se još više učvrste emocije koje postoje među zaljubljenima. Uz to, svaka promena, makar to bilo i kratko putovanje, učiniće da se prilikom obeležavanja godišnjice osećate kao da ste na prvom sastanku.

Mesto prvog sastanka i ljubavni filmovi

Za parove koji vole da uživaju u intimnoj atmosferi dok gledaju filmove, pravi način da se obeleži godišnjica je odlazak na romantični film u bioskopu, ili ako želite da budete potpuno opušteni, možete u kućnoj atmosferi gledati neki ljubavni klasik ili komediju. Pronađite film koji volite i Vi i Vaša voljena osoba ili koji možda podseća na Vašu ljubavnu priču.

Takođe, pre nego što odlučite koji ćete film gledati, možete zajedno prošetati Beogradom i posetiti znamenitosti koje do sada niste videli. Ovakav način proslavljanja godišnjice idealan je i za posetu mestima na kojima ste se prvi put sreli ili upoznali, tako ćete sigurno ponovo proživeti romantične trenutke sa početka veze.

Večera kraj reke u restoranu, žurka, romantično putovanje ili na primer, gledanje ljubavnog filma, na Vama je da izaberete kako ćete proslaviti godišnjicu ljubavi sa Vašom voljenom osobom. Važno je da odaberete način proslave kojim ćete dodatno oživeti emocije među vama, tada je sigurno da ćete se lepo provesti.

Kafa – ritual zajednički ljudima širom sveta

“Moć ljudskog mozga direktno je proporcionalna količini kafe koju si popio”, rekao je Džejms Mekintoš. Prethodni citat dovoljno govori o tome koliko je kafa prihvaćena kao kult ili zajednički ritual ljudima širom sveta.

Šoljica kafe je glavni krivac prekida bezbroj jutarnjih pospanosti kao i konstruktivnih razgovora među prijateljima. Ljudi širom sveta smatraju početak dana nezamislivim bez šoljice kafe. Ono što je zajedničko svima je da se kofein nalazi u venama svih nacija, ali postoje male razlike u ritualima i vrstama kafe koje se konzumiraju u različitim državama.

Zato Vam donosimo mali pregled rituala vezanih za konzumiranje kafe u raznim državama.

Srbija kao zemlja turske kafe i espressa

Srbija je kao i ostatak sveta davno prihvatila ritual jutarnjeg ispijanja kafe na prazan stomak, pre najvažnijeg obroka u danu – doručka. Istorija ispijanja kafe vuče korene iz doba turske vladavine na našim prostorima, zato i mesto neprikosnovene kraljice kafe zauzuma upravo pržena crna kafa.

Ljudi uglavnom biraju između manje i više prženih kafa, odnosno blagog ili gorkog ukusa. Jedna ili dve kašičice šećera su rezervisane za one koji ipak vole sladak ukus svoje kafe.

Espresso i nes kafa su svoju popularnost zaradile u poslednjih 20 godina, zbog svoje praktičnosti i lakoće pripreme. Zato, danas u mnogim domovima pored kuvane turske kafe domaćica Vas može ponuditi espreso kafom ili mućenim nesom.

Italija domovina espresso kafe

Iako kafa definitivno nije otkrivena u Italiji, u ovoj zemlji je proglašena za nacionalno blago. Italija predstavlja rodno mesto aparata za espresso kafu i teško da ćete pronaći Italijana koji ne popije bar jedan mali espresso u toku dana.

Različite vrste kafe se konzumiraju u drugim delovima dana i u različitim prilikama. Jutro je rezervisano za capuccino i latte, dok se esspreso konzumira posle jela ili posle podne. U Italiji “smrtni greh” predstavlja kada nakon obroka popijete capuccino koji u sebi sadrži mleko.

Ukoliko želite da svoj espresso popijete kao pravi Italijan, onda naručiti jedan mali ili kako je to kod nas popularno “kratki” espresso i popijte ga sa nogu. Ispijanje kafe u italiji je brza i usputna stvar u kojoj posebno uživaju.

Turska kao jedna od kolevki kafe

Zahvaljujući Sirijskim trgovcima koji su doneli prva zrna kafe u Istanul, Turska predstavlja jednu od kolevki ovog napitka. Vekovima kafa predstavlja jedan od sastavnih delova svakodnevice Turaka i veruje se da ispijanje kafe sa nekim garantuje večno prijateljstvo.

Turci najviše vole crnu i preprženu kafu koju piju iz malih šoljica koje se nazivaju ibrici. Kafa u Turskoj je često začinjena karanfilićem ili cimetom, što joj daje potpuno novu dimenziju arome.

zrna kafe u solji

Jna Amerika kao mesto većinske proizvodnje kafe

Zemlje Južne Amerike trenutno proizvode najveći deo svetske proizvodnje kafe. Brazil i Kolumbija predstavljaju vodeće proizvođače, kao i jedne od najpoznatijih proizvođača kvalitetne kafe.

Tinto je kolumbijska crna kafa koja se ponekad meša sa šećerom. Uglavnom se prodaje na ulicama Kolumbije i obično se konzumira u kasnim popodnevnim satima ili posle večere.

Cafezinho je vrući produženi espresso sa dozom šećera koji se može naći na ulicama Sao Paola. Kolačić je neizostavni deo konzumiranja ove kafe.

Cafe de Olla je vrsta kafe koja se sprema u zemljanom loncu dok se služi u glinenim šoljama sa štapićem cimeta. Konzumira se u večernjim satima zajedno sa šarenim poslasticama raznih boja.

Iz svega pročitanog moramo se zajedno složiti da kafa predstavlja deo rituala velikog broja nacija širom sveta. Svako ima posebnu vrstu kafe, način i posebno vreme konzumiranja. Veliki broj različitih vrsta kafa možete pronaći u našoj karti pića, zato nas posetite u Beton hali u Beogradu i popijte kafu bar kao Italijan.

 

Kako je pivo postalo najpopularnije alkoholno piće?

Pivo predstavlja najkonzumiranije alkoholno piće na svetu kao i treće najpopularnije piće uopšte (odmah nakon čaja i vode). Srbi su i statistički dokazano veliki ljubitelji piva, jer sa popijenih 80 litara godišnje po stanovniku spadaju u red srednjih potrošača piva. Ipak, Česi su nacija koja pored toga što je poznata u pravljenju sjanog i kvalitetnog piva, vodeća u konzumaciji sa 143 litara godišnje po stanovniku. Svaki statistički podatak govori u korist ogromnoj popularnosti piva koju uživa širom sveta.

Duga i zanimljiva istorija piva

Pivo je jedno od nastarijih pića koje je čovek proizveo, i datira još iz 7. milenijuma pre nove ere kada je zabeleženo u drevnom Egiptu i Mesopotamiji. Mnogi ljubitelji piva u šali govore da je ovo alkoholno piće zaslužno za rast velikih civilizacija.

Hamurabijev zakonik je pisani dokument koji ima i pivo u svom sadržaju. Vavilonski kralj je zapisao da “pivo ne sme da sadrži previše vode i ne sme se prodavati po previsokoj ceni”. Ovim je definitivno želeo da očuva kvalitet ovom alkoholnom piću, i omogući svima da mogu da ga sebi priušte.

Pretpostavlja se da je prvo piće sa “zakonskom regulativom” upravo pivo. Zapravo, 1516. godine, Vojvoda iz Bavarije Vilijam IV je striktno odredio vodu, hmelj i ječam kao jedine sastojke od kojih je pivo moguće praviti. Ova zakonska regulativa je na neki način održana do dana današnjeg jer se pivo i dalje pravi od identičnih sastojaka.

Pravila koja vode ka savršenoj krigli piva

I pored toga što je pivo jedno od najstarijih i najkonzumiranijih alkoholnih pića, postoji veliki broj ljudi koji ga ne koriste na ispravan način. Iako možda mislite da je potrebno samo sipati pivo u kriglu, varate se jer postoji veliki broj pravila koja vode ka potpunom užitku u ukusnoj krigli piva.

Najčešće greške prilikom upotrebe piva su brojne, ali evo nekoliko onih koje svi ljubitelji piva smatraju “smrtnim grehom”.

Zalediti kriglu

Najveći mit u ispijanju piva je svakako zaleđena krigla. Koliko god veliki broj ljudi ovo smatrao ispravnim, verujte da se radi o greški koja je kobna za svakog ljubitelja piva.

Zaleđivanjem krigle, dolazi do stvaranja povećane količine pene i uništavanja arome piva.

Piti ledeno pivo

Iako Vaš komšija najčešće služi “ledeno” pivo, ovo nije način kojim postižete najbolji ukus. Većina stručnjaka kaže da se većina piva služi na temperaturi koja je malo niža od sobne temperature. S toga, stavite pivo u frižider 10 minuta pre konzumiranja kako bi postigli optimalnu temperaturu piva.

Ostaviti pivo na suncu

Pivo nije predviđeno da bude izloženo suncu pre otvaranja. Upravo tada gubi svoja svojstva i potpuno menja ukus. Zato se potrudite da ga čuvate na suvom mestu van domašaja sunčevih zraka.

Ne ostavljajte pivo otvoreno suviše dugo

Postoji jedno pravilo koje kaže da se pivo uvek odmah popije celo. Ukoliko ga ostavite dugo otvoreno, nakon nekog vremena kada ga probate to neće biti isto ono pivo koje ste ostavili.

nuskarci nazdravljaju

Sada kada smo ustanovili šta ne treba raditi, evo nekih tehničkih pravila koja će nam omogućiti da uživamo u pravom ukusu piva.

  • Uvek pijte pivo iz staklene krigle ili čaše pravljene od prirodnih materijala
  • Sipajte pivo u sredinu krigle tako što ćete početi sa visine od 2-3 centimetara. Sačekajte da se pena, koja je neizostavni deo krigle piva, slegne i zatim napunite ¾ krigle
  • Pijte ga u malim gutljajima kako bi na najbolji mogući način osetili sjajan ukus koji ovo piće daje
  • Uvek pijte pivo koje je ohlađeno na temperaturi nižoj od sobne
  • Pivo se može služiti sa svim vrstama hrane, ali po pravilu se uvek služi sa masnijim mesom ili dimljenom hranom zajedno sa visokomasnim sirom
  • Uvek čuvajte flaše piva uspravno

Sada kada ste svesni koliko pivo ima dugu istoriju, kada ste shvatili njegovu popularnost u današnjem vremenu i kada smo prošli kroz osnovne korake ka pravilnom ispijanju piva, možda je vreme za jednu ili nekoliko krigla piva sa svojim prijateljima. Ukoliko niste sigurni gde ste toči najbolje pivo u Beogradu, preporučujemo da nas posetite u Beton hali u Beogradu i uverite se u kvalitet piva koja imamo u svojoj karti pića.

 

Kako je doručak postao najvažniji obrok u našem danu

Stara poslovica kaže: „Doručak ne daj nikome, ručak podeli sa prijateljima, a večeru daj neprijatelju“. Sudeći po tome, doručak se oduvek smatra najvažnijim obrokom, jer predstavlja temelj našeg dana. Mi to u Magazi veoma dobro znamo i zato vam nudimo najkvalitetnije obroke u veoma prijatnoj atmosferi pored reke.

Ali kako je sve počelo?

Još u starom Egiptu, doručak se smatrao osnovnim pravom svakog stanovnika, te su tako pre napornih radova u poljima, ljudi jeli veoma rano. Obrok se sastojao od hleba, luka i piva, a prema nekim izvorima i od sira i jaja.

Grčki pesnik Homer u svojoj “Ilijadi i Odiseji” spominje „ariston“, obrok koji se konzumirao odmah po izlasku sunca, prije dnevnih obaveza.

Rimljani su za doručak obično jeli hleb, sir, masline, salate, orašaste plodove, grožđice, pa čak i hladno meso koje je ostalo od prethodnog dana. Sve to su zalivali medom ili čašom vina.

U srednjem veku doručak se nije smatrao toliko važnim, jer su ostali obroci bili dovoljno obilni da je moglo da se preživi na njima. Doručak se u to doba retko i spominje, jer se smatrao obrokom siromašnih, odnosno bio je obavezan samo za decu, bolesne i stare.

Aristokratija počinje da doručkuje negde u 15. veku, a već u 16. veku postaje obavezan obrok.

Jak balkanski doručak ili ipak može drugačije?

Što se Balkana tiče, nemamo puno informacija o razvitku doručka kao svakodnevnog obroka. Beograđani su dugo bili skloni da veruju da je obavezan jutarnji ritual pre jela kafa ili čaj koji čiste organizam.

Pravim balkanskim doručkom najčešće se smatra obilna količina proteina i masti, ali ta ideja vremenom se menjala. Balkanci danas sve više veruju zapadnjačkim trendovima, te tako konzumiraju žitarice, šejkove ili druge lagane doručke.

Ipak, imamo i one koji su skloniji tradicionalnim načinima ishrane, pa za doručak biraju slaninu, jaja, čvarke i slično.

Kako je nekada izgledao doručak u Beogradu, a šta se može očekivati danas?

U duhu Beograda nekada je bilo da u ranim jutarnjim satima građani ispijaju kafe i razmenjuju priče. Doručak se smatrao porodičnim obrokom i roditelji su često insistirali da deca doručkuju pre polaska u školu. Međutim, kako se tempo života menjao, ta navika konzumiranja doručka postepeno je dobijala novi smisao.  Beograđani su stvorili svest o doručku kao korisnom obroku, te je tako danas veoma popularno da doručkujete i uživate u jelu u jutarnjim satima.

Idealna lokacija za odgovarajući početak dana svakako mora biti mesto na kom se osećate kao kod kuće.

Opuštena atmosfera, vrhunska kuhinja, fantastičan doručak i uz to prelep pogled na reku. Ako mislite da je nemoguće, varate se, jer upravo to Magaza nudi.

Najpoznatiji, a ujedno i najukusniji izbor za doručak svakako su uštipci. Uštipci su vrsta hrane koja veoma podseća na krofne, ali po sastojcima mnogo više liči na hleb.  Bilo da volite slatke ili slane doručke, uštipci potpuno zadovoljavaju vaše potrebe, jer ih mi pravimo i slane i slatke, baš po vašem ukusu.

Ako ste ipak pobornik zdrave ishrane, imamo rešenje i za vas! Omlet ili Magaza sendvič učiniće da se osećate još zdravije i obezbediće vam energiju neophodnu za idealan dan.

Kvalitetan doručak znači i uspešan početak dana, a mi se trudimo da vam upravo to obezbedimo.

U slučaju da vam se naš kutak Beograda posebno dopadne i da odlučite da ostanete kod nas malo duže nekon doručka, nudimo vam Meni veoma interesante hrane i pića koji če oplemeniti vaša čula i naterati vas da se vratite u ovaj restoran na reci.

Ako još uvek niste bili naš gost, pravo je vreme da rezervišite svoje mesto! Naše ljubazno osoblje stoji vam na usluzi.