Razlike između tamnog i svetlog piva

Razlike između tamnog i svetlog piva

Prva pivara kod nas počela je sa radom na teritoriji Pančeva 1722. godine. Godinama se menjao proces proizvodnje, sastojci, ambalaže, a danas postoje piva sa raznim ukusima, pa su ljudima najzanimljivija ona sa ukusom grejpa, zove i limuna. Međutim, iako postoje mnoge vrste piva, osnovna podela je na tamno pivo i svetlo pivo, dok je crno pivo najtamnije od svih piva.

Kada su u pitanju razlike između svetlog i tamnog piva, osim boje, malo ljudi zna kakva je zaista razlika između ova dve vrste piva i zašto svako pivo ima svoje karakterstične arome i ukuse.

Pivo je alkoholno piće koje je jedno od najtraženijih stavki karte pića svakog kafića i restorana. Uz umerenu konzumaciju, pivo može biti veoma pogodno za ljudsko zdravlje, a smatra se da pivo vrlo pogodno utiče na kožu i kosu. U nastavka teksta saznajte po čemu se sve razlikuju svetlo i tamno pivo.

Tamno i svetlo pivo – razlike u zrnu

Svetlo i tamno pivo se suštinski razlikuju u sirovinama koje se koriste u procesu proizvodnje. Naime, za svetlo pivo se koristi svetli slad, a za tamno pivo se kombinuju različite vrste slada.

Tamno pivo se pravi tako što se mešaju svetli, tamni i specijalni karamelni, pečeni slad, u zavisnosti kakvo i koliko tamno pivo se pravi. Samim tim, između tamnog i svetlog piva postoji razlika u nutritivnom sastavu.

Takođe, tamno i svetlo pivo se razlikuju po zrnu koje se koristi u proizvodnji. Većina vrste piva se proizvodi od ječma, zobi ili pšenice. Sva zrna mogu biti pečena u različitim stepenima, te što se zrno više peče, postaje tamnije, pa i samo pivo postaje tamnije.

Naravno da i sam proces prženja zrna ima veliku ulogu u stvaranju piva, pa što je više žitarica pečeno, to pivo postaje bogatije i koncentrovanije alkoholom.

Svetlo i tamno pivo

Svetlo i tamno pivo se razlikuju i po ukusu

Samo pečenje pri proizvodnji piva, može da izvuče i jače ukusne note koje prikrivaju alkohol, kao što su čokoladni i karamel ukus. Svetlo pivo nema preterano jak ukus, dok je tamno pivo karakteristično po svom izuzetno specifičnom ukusu.

Ukus koje tamno pivo ima može da podseća na čokoladu, kafu ili čak da bude sladunjavog ukusa, u zavisnosti od brenda piva. Stručnjaci tvrde da samo kvalitetno tamno pivo ostavlja pravu punoću ukusa piva u ustima i grlu.

Danas postoji mnogo različitih ukusa i vrste piva, pa je osnovnim sastojcima u proizvodnji dodat po još neki sastojak kako bi pivo imalo ukus nekog voća, kao što je malina na primer. Takođe, sajder pića su sve popularnija, karakteriše ih nešto slabiji ukus i manji procenat alkohola nego kod svetlog i tamnog piva, a moglo bi se reći da pripadaju porodici piva, iako postoje podeljena mišljena, pa neki tvrde da sajderi pripadaju vinima.

Tamno pivo i zdravlje vs. svetlo pivo i zdravlje

Tamno pivo ima više hranljivih sastojaka od svetlog, pa se smatra da je tamno pivo “lekovitije” od svetlog. Konzumacija piva, pogotovo kada je u pitanju tamno pivo zdravlje čini boljim i jača sam imunitet.

Pivo generalno ima brojna blagotvorna dejstva na zdravlje, a tamno pivo je vrlo korisno u smanjivanju lošeg holesterola, podsticanju rada creva, kao i u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti.

Konzumiranjem malih količina tamnog piva, prolepšava se koža lica i tela. Ono što karakteriše i svetlo pivo i tamno je pranje kose pivom koje doprinosi tome da kosa postaje lepša i sjajnija.

Posebno se savetuje devojkama koje imaju loknastu kosu da pivom peru kosu, jer pivo, pogotovo svetlo, veoma lepo oblikuje lokne. Takođe, pojedini kozmetički proizvodi sa sastavom sličnom pivu su veoma pogodni za negu kože lica i tela.

Krigla svetlog piva

Svetlo i tamno pivo kalorije i procenat alkohola

I svetlo i tamno pivo spadaju u familiju lager piva. Istorijski podaci navode da se tamno pivo proizvodilo mnogo pre svetlog piva, koje se pojavljuje tek početkom 19. veka. Osim što se razlikuje po boji i punoći pene od svetlog, tamno pivo je jače jer sadrži veći procenat alkohola, oko 6%, što znači da sadrži i više kalorija.

Uobičajeno svetlo vrste piva imaju uglavnom oko 4% alkohola, u zavisnosti od brenda piva. Pored toga što ima manji procenat alkohola u sebi, svetlo pivo ima i manje hranljivih sastojaka. Ipak, i jedno i drugo pivo poprilično utiču na kilažu svih ljudi bez obzira na pol i uzrast, što za neke ljude može biti veliki plus piva, dok nekima to ipak smeta.

Pivo je jedno od najstarijih alkoholonih pića. Iako se ne zna kad je tačno napravljeno prvo pivo, postoje arheološki podaci koji navode da na to da pivo sigurnije nije starije od deset hiljada godina.

Kao glavni razlog se navode žitarice koje su tada uvedene u redovnu ishranu, a čine glavni sastojak svih piva. Danas je pivo jedno od najpopularnijih alkoholnih pića, a njegove brojne prednosti u odnosu na druga pića su pivo upravo i dovele do pozicije najtraženijeg alkoholnog pića.

Ukoliko još niste sigurni da li više volite tamno ili svetlo pivo, ako ne znate u kojem biste pivu pre uživali u nekom noćnom provodu ili tokom dnevnog uživanja pored reke u restoranu Magaza koji je veoma poznat po velikoj ponudi piva, obavezno se odvažite na ispijanje i jednog i drugog piva, kako biste otkrili koje vama više leži, a pivo će, bilo koje boje, nesumnjivo održati vaše raspoloženje na najvišem niovu.